Secrete de bucătărie. Carne albă. Vol. 1

Product Details

Fragede și delicate, cărnurile albe sunt tot mai apreciate în meniul cotidian: mielul, iedul, păsările, porcul și vițelul se pot prepara în fel și chip. Peste 50 de rețete italienești, internaționale și de autor, însotite de fotografii de excepție, vă prezintă variate modalități de preparare a cărnii albe. Recomandări ale unor mari bucătari și secțiunea „Sfaturi utile“ – pentru alegerea, tăierea și tehnicile de bază în gătitul cărnii – vă îndrumă în prepararea unor feluri apetisante și pline de savoare. În plus, sunt menționate vinuri străine sau românesti potrivite fiecărei rețete.

Useful links

Carti LiteraCarti fabricate de LiteraCarti Reduceri de la 50%Carti NegruCarti Negru Litera